Bún khô cá ngừ ngọt thanh

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món bún khô cá ngừ ngọt thanh.

Chế biến bún khô nấu cá ngừ đậm vị, ngọt thanh, thơm ngon không thanh cũng không hề khó. Chỉ cần chị em nội trợ lưu ý chút trong khâu sơ chế nguyên liệu, tẩm ướp gia vị và thực hiện.

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món bún khô cá ngừ ngọt thanh.

Cá ngừ vốn là hải sản thơm ngon, bổ dưỡng, thịt chắc, tốt cho sức khỏe. Cá ngừ có thể được kho, nấu canh, rán... đã quá quen thuộc trong bữa cơm nhiều gia đình và bây giờ hãy thử đổi vị với món cá ngừ nấu bún khô.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bún khô Hoàng Nguyên: 500gram

Cá ngừ: 500gram, chọn cá tươi

Trái thơm: ¼ trái

cà chua: 2 trái

Hành lá, rau răm, hành khô, ớt

Rau ăn kèm: hoa chuối, giá đỗ, cải mầm

Gia vị nêm nếm, nước mắm, bột ngọt, muối

Thực hiện

Trái thơm rửa sạch, thái mỏng; cà chua bổ múi cau; hành lá, rau răm thái nhuyễn.

Bắp chuối bào mỏng, giá đỗ, cải mầm rửa sạch

Cá ngừ làm sạch, cắt khúc chừng 2cm, ngâm vào nước muối loãng chừng 1 giờ cho trắng, vớt ra rửa lại cùng nước lạnh rồi để ráo. Ướp cá cùng hành tím giã nhuyễn cùng nước mắm, bột ngọt.

Bún khô rửa sạch, luộc qua nước sôi rồi vớt ra chậu nước lạnh rửa lại, cho ra rổ để ráo cho sợi bún tơi không dính.

Bắc nồi nước, ước lượng nước chan bún, khi sôi thì cho khúc cá vào nồi nước. Chỉ cho cá, không cho nước ướp cá. Tiếp tục cho thơm, cà chua, ớt vào nồi, nêm nếm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vào vừa khẩu vị.

Cho bún vào tô, chan nước dùng và vớt khúc cá trình bày vào tô, thêm cà chua lên mặt, rắc hành lá, rau răm đã thái vào rồi thưởng thức nóng cùng rau sống ăn kèm đã chuẩn bị.

Vậy là đã hoàn thành món bún khô cá ngừ tuyệt ngon, đảm bảo dinh dưỡng và hương vị mới lạ. Thành phẩm là nước dùng ngọt thơm, thịt cá dai hòa cùng vị chua, cay hấp dẫn với sợi bún mềm cùng rau sống ăn kèm thanh mát.

Lưu ý nguyên tắc để bún khô cá ngừ không tanh bắt buộc thực hiện

Khi sơ chế cắt khúc cá phải ngâm vào nước lạnh pha muối loãng chừng 1 giờ rồi rửa sạch để thịt cá trắng và khử tanh.

Khi thả cả vào nồi nước sôi phải thả từng khúc, sôi lại mới thả tiếp, không thả đồng loạt cùng lúc nước bị nguội đồng thời trong một thời điểm không sôi mạnh sẽ tanh.

Tuyệt đối không cho dính nước ướp cá vào nồi nước dùng

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản Phẩm Bán Chạy

Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
MIẾN DONG RONG BIỂN
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Bún khô cá ngừ ngọt thanh

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản Phẩm Bán Chạy

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Thông Tin Liên Hệ

CƠ SỞ Hoàng Nguyên

Dịch Vụ Khách Hàng

Mạng Xã Hội