Mới lạ bún khô xào cần tỏi

Hãy cùng bún khô Hoàng Nguyên vào bếp đổi vị với món bún khô xào cần tỏi.

Bún khô xào hành tỏi dễ chế biến, hương vị khá mới lạ, thích hợp để đổi vị.

Hãy cùng bún khô Hoàng Nguyên vào bếp đổi vị với món bún khô xào cần tỏi.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bún khô Hoàng Nguyên: 300gram

Tỏi: 3 củ

Hẹ 3 củ

Tôm khô: 20gram

Hạt nhục đậu khấu: 20gam

Bắp cải: 200gram

Cần tây: 3 cây

Tỏi tây, 1 củ

Hạt tiêu trắng: 1 thìa

Dầu ăn

Nước tương

Thực hiện

Cho tiêu, tỏi, hẹ, hạt nhục đậu khấu, tô khô vào cối giã nhuyễn, mịn. (Có thể bỏ qua tôm tùy khẩu vị).

Bắp cái rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Cần tây rửa sạch, thái nhỏ.

Bún khô rửa sạch, ngâm nước chừng 30 phút trước khi nấu. Thời gian ngâm tùy chỉnh khi sợi bún mềm.

Bắc chảo dầu nóng, cho hành tỏi đã nghiền vào đảo nhanh tay cho dậy mùi thơm và chuyển màu vàng nâu. Cho bắp cải cùng tôm vào chảo xào, thêm nước để không bị cháy. Đun một lúc cho bắp cải ngấm vị tôm và chín, cho nước tương vào khuấy đều để các thành phần quện vào nhau.

Tiếp tục cho bún đã ngâm mềm vào đảo nhanh tay, khi sợi bún chín, cho cần tây vào đảo rồi tắt bếp.

Cho bún khô xào cần tỏi ra đĩa, dùng cùng salad hoặc rau thơm, nước xốt, tương ớt.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy