Phở khô xào kiểu Thái

Hãy cùng phở khô Hoàng Nguyên vào bếp với món phở khô xào kiểu Thái.

Phở khô xào kiểu Thái đơn giản, dễ kết hợp, có thể tận dụng đồ ăn trữ sẵn trong tủ lạnh để đổi vị hấp dẫn.

Hãy cùng phở khô Hoàng Nguyên vào bếp với món phở khô xào kiểu Thái.

Chuẩn bị nguyên liệu

Phở khô Hoàng Nguyên: 300gram

Thịt lợn, thịt bò hay thịt gà tùy khẩu vị: 200gram

Trứng gà: 2 quả

Rau cải: cải ngọt, giá hay cải thìa...

Hành khô, tỏi khô

Xì dầu, dầu hào, muối, tiêu.

Thực hiện

Bánh phở khô ngâm nước 30 phút cho mềm rồi cho vào luộc chín tới với nước sôi, vớt ra để ráo.

Thịt rửa sạch,thái miếng vừa ăn.

Rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Bắc chảo dầu nóng, cho hành, tỏi khô băm vào phi thơm và cho thịt vào xào chín, cho ra tô để riêng.

Cho rau vào chảo đảo đều cùng dầu hào và xì dầu đảo đều, khi rau chín tái thì cho thịt vào xào cùng, thêm chút nước vào để lửa chừng 1-2 phút rồi tắt bếp. Cho rau cùng thịt ra tô, để nước trong chảo.

Cho bánh phở vào xào chín mềm, ngấm nước thì gạt qua một góc chảo. Góc còn lại đập trứng vào đánh tan. Khi trứng chín thì đảo thành các miếng nhỏ cùng bánh phở.

Cho thịt, rau vào trộn cùng bánh phở và trứng. Nêm thêm chút xì dầu cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cho phở xào kiểu Thái ra đĩa dùng nóng, có thể ăn kèm chanh và tương ớt.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy