Miến xào lươn thơm ngon đúng điệu

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món miến xào lươn ngon đúng điệu.

Miến xào lươn là món ăn thơm ngon, rất bổ dưỡng và thanh mát. Sợi miến dai giòn quyện cùng vị ngọt mềm, béo ngậy của thịt lươn, dậy mùi đặc trưng và thơm hạt tiêu rất tuyệt.

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món miến xào lươn ngon đúng điệu.

Chuẩn bị nguyên liệu

Miến dong Hoàng Nguyên: 200-300gram

Lươn: 500gram

Thịt ba chỉ: 150gram

Hành hoa, rau răm, mộc nhĩ, nấm hương, dầu ăn, gia vị, mắm, muối, mì chính, tiêu.

Thực hiện

Làm sạch nhớt lươn, rửa sạch và luộc, vớt lươn ra, gỡ thịt, bỏ xương.

Ướp thịt lươn với chút mắm, mì chính, hạt tiêu. Xương lươn cho vào cối giã và lọc lấy nước.

Miến rửa sạch, cho trần qua nước đun sôi, vớt ra để ráo.

Thịt ba chri đem rửa sạch và thái con chì.

Rửa sạch các loại rau gia vị, hành lá, rau răm cắt khúc ngắn.

Nấm hương, mộc nhĩ rồi đem thái sợi, ướp cùng chút nước mắm.

Có thể thêm cà rố thái sợi và giá đỗ cho màu sắc bắt mắt và tùy khẩu vị mỗi gia đình.

Nước dùng lươn sau khi đã lọc nêm mắm, muối, mì chính, tiêu cho vừa miệng.

Bắc chảo nóng, cho mỡ, hành khô vào phi thơm, cho lươn vào xào săn, cho riêng ra đĩa. Thêm chút mỡ cho nóng chảo, cho thịt ba chỉ vào xào săn, cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào cho ngấm mỡ vào nấm, mộc nhĩ; cuối cùng đổ thịt lươn vào chung, tắt bếp.

Bắc chiếc chảo khác, cho nóng chảo, mỡ già và cho miến vào xào, đảo đều tay. Cho một chút nước dùng lươn vào cho mềm miến và nêm gia vị vừa miệng. Đảo đều cho sợi miến săn lại thì đổ chảo lươn đã xào sang đảo chung. Cho hành lá, rau răm đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Cho miến xào lươn ra đĩa, rắc chút tiêu, thêm cọng rau mùi trình bày cho đẹp mắt, thưởng thức nóng, có thể ăn kèm xì dầu tỏi ớt, tương ớt tùy khẩu vị mỗi người.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản Phẩm Bán Chạy

Phở tươi khô ăn liền Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Hoàng Nguyên sợi rút
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Mì Chùm ngây Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Phở khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Bún Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Hủ Tiếu Khô Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến Khoai Tây Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cổ truyền
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong Đậu Xanh Cao Cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
Miến dong cao cấp Hoàng Nguyên
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt
MIẾN DONG RONG BIỂN
Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Miến xào lươn thơm ngon đúng điệu

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản Phẩm Bán Chạy

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Sản phẩm Vì Chất Lượng Cuộc Sống Việt

Thông Tin Liên Hệ

CƠ SỞ Hoàng Nguyên

Dịch Vụ Khách Hàng

Mạng Xã Hội