Miến đậu xanh nấu nước dừa ngọt thanh bổ dưỡng

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món miến đậu xanh nước dừ

Miến đậu xanh nước dừa là sự kết hợp mang đến hương vị ngọt thanh mát, bổ dưỡng cho mọi thành viên gia đình.

Hãy cùng miến dong Hoàng Nguyên vào bếp với món miến đậu xanh nước dừa đơn giản thơm ngon này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Miến dong đậu xanh Hoàng Nguyên: 300gram

Thịt heo xay: 150gram

Giò sống: 150gram

Nước dừa: 500ml

Củ cải trắng, cà rố, nấm hương, hành, ngò.

Gia vị, đường, hạt nêm, bột ngọt

Thực hiện

Củ cải cà rốt gọt vỏ, rửa rồi thái khoanh mỏng vừa tỉa hoa. Những rìa cà rốt tỉa thái nhỏ nhuyễn để trộn cùng thịt.

Nấm hương rửa sạch, ngâm nở rồi vắt ráo nước.

Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Cho thịt heo xay và giò sống vào tô trộn đều, cho hành lá, cà rốt thái nhỏ cùng gia vị vào trộn đều. Dùng muỗng nhỏ múc thịt và vo thành viên tròn, bọc kín để trong ngăn mát tủ lạnh chừng 15 phút cho ngấm gia vị và giòn.

Miến rửa sạch, vớt để ráo

Cho nước dừa tươi vào nôi cùng lượng nước lọc đủ dùng lên bếp đun, nêm thêm chút gia vị, hành tím đạp dập, khi nồi nước sôi cho củ cải, cà rốt vào ninh cùng đến khi mềm cho ngọt nước.

Tiếp theo cho thịt viên trong tủ lạnh vào nồi, nấu sôi lại rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cho nấm hương cho thơm nồi nước dùng, cho nấm sau sẽ giữ được độ giòn cho nấm. Cho miến vào nấu chừng 2 phút rồi tắt bếp.

Cho miến ra tô, trình bày thịt viên, củ cải, cà rốt rồi chan nước dùng, thêm hành và ớt thái khoanh rồi dùng nóng.

Thành phẩm là tô miến nước dùng ngọt thành, không cần đến xương hầm, ngọt nước rua củ, nước dừa, nấm hương đã có món miến thơm dai quyện nước dùng thanh ngọt, ngon vô cùng.

Tin Tức Liên Quan

Sản Phẩm Hot Nhất

Sản Phẩm Bán Chạy